Lomo saltado
Manzo al wok, cipolla rossa e pomodoro. Riso bianco e patate per raccogliere ogni sfumatura.
Sapori profondi, incontri inattesi.
Lascia fuori la fretta. Il viaggio comincia dal primo assaggio.
Il sibilo del wok, il profumo degli agrumi, il carattere dell’ají. Un viaggio attraverso una cucina nata dall’incontro di culture, da vivere senza fretta.
Piazzale Prenestino, 25 · 00176 Roma